挑戦してみます笑

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JUST カオソーイ

チェンマイ名物料理と言えば、「カオソーイ(カレーラーメン)」。

ピン川近くのこのお店「JUST Khao soy」
見るからに観光客向けっぽく感じて足が向く事がなかったんだけど、チェンマイでひたすらカオソーイを食べ歩いてる友人が「目から鱗だった(*゚0゚)」と評するし「カオソーイでフルコースが楽しめる」・・・!?なんて言うものだから、行ってみる事に。
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※通常、チェンマイでカオソーイは100円程度。だけどこのお店は約3倍の300円(゚ロ゚屮)屮

前菜セットでーす\(//∇//)\
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葉っぱに色んな具を包んで食べるミーミアンという名の伝統料理。
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レモングラスやら
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ハーブを駆使した美味しい副菜
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そして真打☆カオソーイ\(//∇//)\
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なんと4種類のメインの具、2種類の麺、2種類のスープから選んでオーダー。←悩むよぉΨ( ̄w ̄)Ψ
さらには8種類の薬味パレットで、自分なりに楽しむスタイル。

これは、楽しい♪
そして、美味しい♪♪
うん、感激だわぁーーーーー(^O^☆♪

カオソーイが通常より高いんだけれど、他のメニューは至って普通のチェンマイプライス049.gif

ここは、一度行くといいですね。
場所も行きやすいし!


楽しいカオソーイフルコース晩餐会でした(=´∀`)人(´∀`=)
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by m_akotako | 2013-04-14 10:37 | ◆食べるチェンマイ

入荷しました!ヨガベルト新柄

こんにちは。
ここチェンマイ(タイ)は、ソンクラーンと呼ばれるタイのお正月を迎えております。

私たちも明日から久しぶりの連休を取るのでウキウキワクワクしております(*・∀・)ノ゛


さて、大変長らくお待たせいたしました。
ヨガ好きの為のヨギの店『Chang(チャーン)』でロングランの不動の人気一位を誇る 「コットン可愛いヨガベルト」 新柄の販売準備が整いました。

ご覧下さいませ。

↓ 限定生産の赤いお花柄でございます。 この織リボンは私が大好きでコレクションしていたものを今回特別に放出しました ̄- ̄)ゞ
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↓ 象さん柄が6カラーも揃いましたよ。

これまでにあった象さんとは織リボンの幅が狭くなって、折り返し縫製をしていないため、お値段がお求め安くなっています❤
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↓ 大人気のフラワーシリーズ。実はこの写真右から二番目の白地柄は、初代ヨガベルトの柄なのです。しかし、チェンマイのパーツ市場から姿を消すこと....数年。なかなか出会えずお蔵入りか?と危ぶまれていた所、驚きの多色入荷!!!


お陰でこの様に素敵に再度お披露目できる次第となりました。
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全て、本日webショップにアップ済みです。


5本以上のお求めで「1本サービス」または「送料無料」の特典がございます。
ヨガベルト(ヨガストラップ)を使って、じっくりと深いアーサナを楽しんでくださいませ┏(I:)ペコッ



ヨガ好きのためのヨギの店 『Chang』



ポチっとお願いいたします。

b0128737_191341.jpg① ヨガウェア・ヨガ用品探検隊
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by m_akotako | 2013-04-11 18:14 | yogiの店

第9回◎チェンマイオーガニック野菜市

あさって水曜日は、恒例の.....
第9回チェンマイ◎元気野菜マルシェ ですよ~(*・∀・)ノ゛
11:00開始です。

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登場野菜は、

EMタイ米1kg
EMタイ玄米1kg
日本米1kg
EMタイ黒米
南瓜 (4~5分の一カット)
ケール
油菜
大根
レタス
バナナ 1房
パパイヤ
青梗菜
人参 3本
玉ねぎ 3~4個
トマト 4~5個
キャベツ
白菜
茄子 2~3本
ピーマン5~6
ブロッコリー
パイナップル
きゅうり
じゃがいも
しょうが
オクラ
さやエンドウ
スナックエンドウ
プチトマト
ノニ実
ノニ葉
大豆

を予定しています。
お米:タイ米70b、玄米80b、あきたこまち110b
有機米ぬか 1kg35b
パパイヤは40B、バナナは10b 
その他のお野菜・大豆は一袋35B、三袋で100bとなっております。


みなさんにお会いできるのを楽しみにしています。いつもありがとうございます┏(I:)ペコッ



是非毎日ポチっとお願いいたします。

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by m_akotako | 2013-04-08 16:32 | ◆暮らすチェンマイ

チェンマイ産の梅を漬ける

チェンマイは梅の季節となりました。

今年は梅が不作のようで、友人と会うと、
「梅、買った?」「買えた?」「どこで??」なんて、会話が繰り返されています。

去年、青梅ジュースを10キロ仕込んだのがたくさんあるし、今年は漬けないでおこうかなと思っていたのですが、やっぱり季節ものだし今を逃したらまた一年作れないぞ、、、と結局10キロ買ってしまいました。www

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不作のせいか、サイズが不揃いです...

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まずは熟しているものを選別して、梅干用に。

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今年は梅干よりも梅酢を楽しみにしています。

二瓶漬けたところで、力と時間が尽き、と置いている内に二晩経過してしまいまして、、、
追熟が過ぎて、皮が茶色く変色してしまいました><

和歌山県みなべ町の梅に関するサイトで変色した梅について詳しく書かれています。
http://www.town.minabe.lg.jp/ume/
(なんて親切なサイトなんだ☆)

まぁ、なんとなかるだろ&諦めるの嫌だしーと、先ほど全部漬けちゃいました。
追熟させ過ぎた=青梅ジュースは無理>< 

今年は梅干ばかりになってしまいました。
ま、いっか。土用干しまでいい子でいてください。チェンマイの梅さん(*・∀・)ノ゛
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by m_akotako | 2013-04-07 16:16

日々是ぬか漬け

先日、ぬか床を分けて頂きましてすっかりぬか漬けにはまっております060.gif
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お陰さまでオーガニックの野菜も米ぬかもふんだんに手に入るので、楽しみ甲斐もいっそうに037.gif
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慣れないながらも毎日かき混ぜ、野菜ごとの癖を感じて試行錯誤を楽しんでいます。

Jinさん!お母さん!! ぬか床は元気ですよー029.gif
ありがとうございました\(^o^)/
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by m_akotako | 2013-04-06 10:16 | ◆暮らすチェンマイ