挑戦してみます笑
2015-01-15T18:34:03+09:00
m_akotako
チェンマイ在住。道産子ヨギ。離れて暮らす大切なヒトたちへの日記blog。『Life of a YOGI』を心に日々修行に励むよ♪ ヨガ好きのためのヨギの店「Chang」オーナー
Excite Blog
アムリタガーデン*空室情報カレンダーが出来ました♪
http://makotako.exblog.jp/24013292/
2015-01-15T18:34:03+09:00
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m_akotako
◆お出かけチェンマイ
チェンマイでひっそりと古民家Cafeとゲストハウスをしておりますアムリタガーデンでございます( *´艸`)
実はこの度!!!(って大げさですがw)
お部屋の空室情報のわかるカレンダーがHP内に設置されまして、とっても便利になりました。
チェンマイ旧市街内ではありますがとっても静かな環境です。サンデーマーケットもサタデーマーケットも徒歩圏。チェンマイ空港から10分! 目の前にはチェンマイ大学が監修するタイマッサージ&ハーブサウナのTTCM。貸し自転車も出国前に電話番号のわかるレンタル携帯電話もご用意しております。
素晴らしい謳い文句が続きますがw、お部屋は木造の古民家でほっこり和みます。お部屋はゆったり広々。共有部にはミニキッチンまであるんですよ~www さらにベッドリネンは無垢のチェンマイコットンで作ったオリジナル。フワフワのワッフル生地がふーわりと包み込んで優しい眠りをお約束しますv
まだまだご説明したい素敵な情報がいっぱいあるのですが今日のところはこの辺で。。。本当におすすめですよ♡
女性やカップルにはもちろんの事、小さなお子様連れでもゆったり滞在できる古民家スティ、いかがでしょうか? お部屋代は一泊285bから
女性一人でも安心して旅を楽しむアムリタガーデン*カフェスティ
アムリタへの行き方はコチラをご覧下さいませ。
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ターペー門正面の老舗カフェで朝食を。
http://makotako.exblog.jp/23988368/
2015-01-09T18:06:26+09:00
2015-01-09T18:06:34+09:00
2015-01-09T18:06:34+09:00
m_akotako
◆食べるチェンマイ
旅先チェンマイでの朝食。何にしよう〜? 屋台で豆乳買うも良し、「ジョーク」と呼ばれる砕けたタイ米のお粥も美味しいです。
でも、旅先の朝食では特にフレッシュなサラダに焼きたてパン、淹れたてコーヒーなどが恋しくなるのは私だけでしょうか?
そこでお勧めのカフェがこちら。
Art Café(アート・カフェ)
意外過ぎる場所で多くの方が見落とす老舗カフェ、チェンマイに来た事のある方なら きっと通り過ぎてるであろうターペー門の真っ正面にあるです。創業1998年、母体はフレッシュな乳製品やベーカリーでチェンマイでは有名なチーズ工場「Dacheesso」です。
古き良きアメリカンダイナーといった風情の外観は、チェンマイでは地味(?)で、まさかここがあのおいしいチーズを作っているDacheessoのレストランとは知らずに通り過ぎる方が多いでしょう。
・・・が入ってみてメニューを覗いてみたら誰もがニッコリ! 飛び出さんばかりに美味しそうなメニューがずらりと並んでいます。
こちらでは、ブリートやエンチラーダなどアメリカンメキシカンなフードが人気です。ボリュームたっぷりの朝食セットは、コンチネンタルからおかゆなど色々選べて80THB(約290円)程度から。サラダやサンドイッチもボリューム満点で(いや満点過ぎて..w)女子なら一人前を完食するのは大変なほど。。。お友達とシェアしてオーダーすることをお勧めいたします。
乳製品の工場だけあってスィーツの類も充実していますので朝食のみならず、街歩きのカフェ休憩にも良いですね♪
実は、郊外に「The hideaway(ハイダウェイ)」と言う姉妹カフェレストランもございます。こちらは工場の隣に位置していて、乳製品・有機野菜・焼きたてパン等の販売もしているので地元住民にも人気です。
この日私が頂いたのは、こちらの「ガーデンベネディクト:165THB(約600円)」。エッグベネディクトのベジタリアンバージョンです。イングリッシュマフィンにたっぷりと掛かったオランデーズソース、ふるふるのポーチドエッグにソテーされたほうれん草ときのこ達。いやはや、おなか一杯ですwww
旅人には、立地抜群の「アートカフェ」、中長期滞在の方にはガーデンもあって雰囲気も良い「ハイダウェイ」をお勧めしますよ。
※上記の日本円表記は、2015年1月6日現在の為替レートに準じます。
アートカフェの地図はコチラ☆
わたくしmakotakoの古民家カフェ◎アムリタガーデンへの行き方はコチラをご覧下さいませ。
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年末年始のご案内 @アムリタガーデン
http://makotako.exblog.jp/23938653/
2014-12-29T00:48:06+09:00
2014-12-29T00:51:23+09:00
2014-12-29T00:48:53+09:00
m_akotako
◆暮らすチェンマイ
チェンマイ旧市街の古民家カフェ アムリタガーデンの年末年始営業についてご案内致します。
通常定休日の火曜日 12/30はお休みさせて頂きます。
12/31、1/1は、朝9時から夕方4時までの縮小営業。1/2以降は 通常営業と致します。お正月休みでチェンマイへいらっしゃる皆さま どうぞお立ち寄りくださいませ(=´∀`)人(´∀`=)
iPhoneから送信]]>
旅先でカラダリセット「7号食inチェンマイ」
http://makotako.exblog.jp/23574187/
2014-10-16T10:09:43+09:00
2014-10-16T10:14:16+09:00
2014-10-16T10:14:15+09:00
m_akotako
◆ヨガinチェンマイ
実はわたくしmakotakoは、この10日間 周りの協力をもらってマクロビオティック7号食(玄米断食)をしていました。
文字通り 玄米のみ(お塩とお茶)のみで過ごすカラダのリセットダイエットです。食事のお誘いも多い日常なので これまでなかなか完全遂行出来なかったのですが今回はバッチリ👍 お誘いを断らないと言う方法で乗り越えました。食事&お酒の席ではさりげなくお酌しつつ自分はお水のみ頂いてましたよ。
お陰で 毎々何かしらの食事制限をすると真っ先に夫から「つまんない〜。」とクレームが入り断念してた問題がクリアされ 万々歳*\(^o^)/*
明日から4日掛けて回復食です。
ここには、常に美味しい玄米がたーっぷりとあるので そしてそれが大好きなので とても幸せな10日間の断食でした。写真は普段のアムリタおむすび。7号食中は漬物巻おむすびは無しで〜す(^ν^)
3日目に重い頭痛と怠さがあったのと お付き合いの席が長時間でお水を飲み過ぎてカラダが重くなった日以外は快調な日々✨
肩・背中がすっきりして肩の可動域が広がり〜、毎朝目覚めが良く〜、お肌の調子も良く〜、計ってないけど恐らく余分に増えてた体重が減り〜 気分爽快です♪
※アムリタガーデンでは、ご宿泊者へ この7号食や肝臓デトックス 白湯&グリーンスムージーダイエットなどのサポートを行っております。プライベートヨガ・ピラティスクラスもご希望に合わせて開催。ご興味ある方はどうぞご連絡くださいませ。
チェンマイの旅の前半は美味しい名物に舌鼓。旅の締めにカラダの内側からクリーニング!そんな旅も良いかと思います♪♪
チェンマイ旧市街の古民家カフェ&STAY
女性一人でも暮らす様な旅を*アムリタガーデン www.amritagarden.net]]>
キレイになるスィーツ登場♪
http://makotako.exblog.jp/23498602/
2014-10-03T13:03:31+09:00
2014-10-03T13:10:51+09:00
2014-10-03T13:10:46+09:00
m_akotako
◆食べるチェンマイ
カフェの新メニュースィーツ♡ローケーキ色々(=´∀`)人(´∀`=)
これまでアムリタガーデンのスィーツで人気と言えば「マンゴーチーズケーキ By Upper crust cafe」でしたが、ビーガンスィーツへのご要望にお応えして 新しい仲間が増えました*\(^o^)/*
ローでビーガンなマンゴーチーズケーキ♡
私的イチオシのRawキーライムパイ♡
ローチョコも色々ご用意しましたよ♪
アムリタでマクロビランチの後に キレイになるスィーツっていいですね(≧∇≦)
季節のフルーツデザートもありますよ♪
どうぞお試しくださいね〜(=´∀`)人(´∀`=)❤︎
旧市街のマクロビカフェ*アムリタガーデンは Samlan Rd soi5 です。]]>
モン族古布パッチワークのお財布
http://makotako.exblog.jp/23468264/
2014-09-29T17:56:00+09:00
2014-09-29T18:03:20+09:00
2014-09-29T17:56:14+09:00
m_akotako
◆お買い物チェンマイ
ご縁があって この可愛いお財布たちがアムリタにお目見え(≧∇≦)
1枚目の写真は、実は私の私物(5年もの)。同じデザイナーのものを偶然持っていたのです。とても質の良いレザーで出来ていて使いやすく丈夫なのはお墨付き☆〜(ゝ。∂)
今なら、各サイズカラーも色々揃っていますよ! 自分ご褒美♡や大切な方へのギフトにどうぞ*\(^o^)/*
隠れているウサギを発見した~♪
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新しいメニューを続々と♪
http://makotako.exblog.jp/23467616/
2014-09-24T17:11:00+09:00
2014-09-29T17:22:06+09:00
2014-09-29T17:22:06+09:00
m_akotako
◆食べるチェンマイ
さて、そろそろこのブログのタイトルも変更しなくちゃなんて思う今日この頃。アムリタ開店してからすっかり日常ダイアリーのブログではなく、店長の独り言ブログになっているもんねぇ。新しいタイトルは何にしようかなーーー?
ま、それは良いとして、最近はカフェの新しいメニュー作りに励んでおります。
こちらチェンマイはまもなくハイシーズンを迎えます。毎年この時期に戻ってくるシーズンスティの方も多く、より魅力的なアムリタらしいメニューの開発に日々励んでいるという訳です。
そのひとつがこれ☆NO1ビーガンバーガー
渾身の出来ですよ~!
ベジタリアン料理の多いチェンマイですが、「ベジバーガー」は結構いろいろあれど、「ビーガンバーガー」はなかなか無かったのです、実際。チェンマイ名物のひとつになってもらいたいという気合で試作を繰り返して完成したこのバーガー。
ぜひぜひ一度お試しくださいませ。きっとご満足頂けますよ(*´ェ`*)♡
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緑のコロコロ
http://makotako.exblog.jp/23173690/
2014-08-17T01:04:22+09:00
2014-08-17T08:46:03+09:00
2014-08-17T01:03:57+09:00
m_akotako
◆暮らすチェンマイ
朝ふと グリーンが欠けてるのにきづいてしまった。
お(*゚0゚)、なんじゃ このコロコロは?
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チェンマイ☆ヘルシー&ビューティ最新お土産事情
http://makotako.exblog.jp/23040821/
2014-07-28T00:38:26+09:00
2014-07-28T00:42:17+09:00
2014-07-28T00:42:15+09:00
m_akotako
◆お買い物チェンマイ
そこで今日は私がお勧めする最新・ヘルシー&ビューティなお土産を一挙ご紹介いたします。
まずは「タナカパウダー」。こちらはミャンマーに自生するタナカという樹木を石臼で粉末にしたもの。ミャンマーから移住した人も多いチェンマイの街ではこのタナカパウダーが、市場等で見かけられます。100%ピュア且つ伝統的なビューティグッズ。本来は、日焼け防止や日焼肌の沈静化のために水に溶いたりそのままの粉末を皮膚に塗布して使われています。しかし、美容に敏感な人々が注目したのはこのタナカパウダーの持つ肌のキメを整える力。今回お勧めするこの小瓶入りのタナカパウダーには、日本語と英語で自家製パックの作り方が書かれています。お土産にもお求め安い 一瓶30バーツ(100円弱)も大きな魅力です<3
こちらはタイ産のモリンガオイル(Miracle Oil "Moringa oil (Ben oil)100%")。ベヘン酸とオレイン酸がお肌を柔らかくし、しわ・きめ・シミに効果があると言われています。細胞の入れ替わりを促進する奇跡のオイルと呼ばれるこの効果はぜひ実感したいもの。まだ日本国内ではとっても高価なモリンガオイルは、タイのお土産としてもとても喜ばれますのでお勧めです! moringa oil / 30ml :420b
北タイの隠れた名産・純はちみつ!
貴重な100%ピュアで非加熱のRAW HONEY が日本では考えられない様なお値段で販売されています。こちらの写真は、ナーン県のオーガニック・ラムヤイ(竜眼)のはちみつです。ゆっくり自然滴下で抽出されたはちみつは美しい琥珀色でクセのないやさしい甘みです。そんな名産のはちみつを生かしたビューティグッズもいろいろとあります。一緒に写っているのは、タマリンドとターメリックのリキッドソープ。髪から顔から全身に使ってすこぶる調子がいいとリピーターが多いのも頷けます。 Raw Honey 280ml:120b, liquid soap 120b
先ほどもご紹介したミラクルツリー・モリンガのお茶と優れたデトックス効果のパパイヤ葉茶。
どちらもカラダの中の余分なものを排出する力が強く、ダイエットや美腸に、また高血圧や糖尿病・悪性腫瘍にも効果があると言われています。 moringa tea, papaya leaf tea / 20g:80b, 50g:200b(約1ヵ月分)
最後にご紹介するのは、ナーン県で採れるお塩です。世界でも珍しい塩井戸水を釜揚げしたお塩なんです。古代塩と呼ばれるこちらのお塩は、ミネラル分が豊富で甘みがありタイ人の中でもとっても喜ばれるお土産のひとつです。タイでは「良い水とこの塩があれば、何を料理しても美味しく出来る」とまで言われているそうですよ。お塩は誰にでも喜ばれるお土産としてイチオシです。お料理にはもちろん、お風呂に入れて楽しむのもいいですね。 100g/20b 250g/50b
本日ご紹介の商品はすべて、チェンマイ旧市街の古民家カフェ&ZAKKA*アムリタガーデンにてお求めになれますよ*\(^o^)/*]]>
ますます増加!おしゃれカフェ@チェンマイ
http://makotako.exblog.jp/22968717/
2014-07-17T02:52:00+09:00
2014-07-17T02:56:19+09:00
2014-07-17T02:52:24+09:00
m_akotako
未分類
タイ王室プロジェクトの政策の一環で北タイではコーヒー豆の栽培が盛んです。
そのせいか街角には、素敵なカフェが溢れています。それが最近ますます増加アンッドおしゃれ化が止まりません(≧∇≦)
こちらニマンヘミンの一角にできた新しいショッピングモールのカフェ「local cafe」
インテリアも素敵ですが、メニューも斬新! メニューブックはマガジンスタイルになっていてお持ち帰り可。
なんだか色々とお勉強になりました。ウチ(amritagarden.net)も、もう少しフォトジェニックなカフェにしたいなぁ~(●´∪`●)ヾ
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梅酢ですし酢♪
http://makotako.exblog.jp/22924330/
2014-07-10T01:58:00+09:00
2014-07-10T02:02:45+09:00
2014-07-10T01:58:10+09:00
m_akotako
未分類
そして梅干しの嬉しい副産物の白梅酢♡ 今年は30kgも梅を漬けたので梅酢もいっぱい!!! この梅酢をベースにすし酢を作りました(≧∇≦)
ラベルも手づくりしましたよv
すし酢が出来てから、アボカド丼にして食べた〜い!と呟いていたらお友だちがアボカドをお土産にくれました♪ チェンマイではこれからアボカドのシーズンです!
呟いてみるものですw 持つべきものは友ですww
今日の賄いランチはアボカド丼!
ご馳走さまでした&ありがとねーーー(=´∀`)人(´∀`=)!
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龍眼(ラムヤイ)の畑から
http://makotako.exblog.jp/22919773/
2014-07-09T10:28:39+09:00
2014-07-09T10:28:44+09:00
2014-07-09T10:28:44+09:00
m_akotako
未分類
おはようございます(=´∀`)人(´∀`=)
最近・・・と言うか長いことブログに投稿していなくて、環境を整えてみました。って言う程大げさな事ではないですがw
メール投稿設定をしたので、少しは楽になるかと思います!
さて昨日は、畑に行っていました。
毎週水曜日は、チェンマイ◎元気野菜マルシェです。たくさんの元気野菜が届いていますよ*\(^o^)/*
今日の日替わりマクロビランチのスープは、お味噌汁です。リクエストと供にご予約を頂きましたので(=^ェ^=)。ありがとうございます!
さ♪ 今日も楽しくも忙しい日が始まります〜! みなさま ごきげんよう♡
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タイ産モリンガオイルをチェンマイでヽ(・∀・)ノ
http://makotako.exblog.jp/22157034/
2014-02-28T17:16:00+09:00
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2014-02-28T17:16:30+09:00
m_akotako
◆お買い物チェンマイ
タイ産のモリンガオイルは、ベヘン酸とオレイン酸がお肌を柔らかくし、しわ・きめ・シミに効果があると言われています。細胞の入れ替わりを促進する奇跡のオイルと呼ばれるこの効果をぜひ実感されてみて下さいませ( ´ ▽ ` )ノ
★Miracle Oil "Moringa oil (Ben oil)100%" 30ml :420bht★
また日本国内ではとっても高価なモリンガオイルは、タイのお土産としてもとても喜ばれますのでお勧めです(^ν^)♪
アムリタにて販売中♡ 行き方はコチラをご覧下さいませ。
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効能が注目されるcoconut oil でマフィン焼くゾ~♪
http://makotako.exblog.jp/22063061/
2014-02-14T20:42:00+09:00
2014-02-14T21:37:48+09:00
2014-02-14T20:42:05+09:00
m_akotako
◆暮らすチェンマイ
チェンマイ市街のベジ&健康志向のお店「Good health」 で
Cooking Coconut oil なるものを発見(*゚0゚) 初めて見たゾ!
pure oil 100% とな。お求め易く1リットルで180b!
こんな投稿 (←元ネタはコチラ)を見かけて・・・
「 加齢制御医学の大家でもある順天堂大学大学院教授白澤卓二先生が推奨する、ココナッツオイル摂取によるアルツハイマー予防や治療は、米国人医師メアリー・T・ニューポート氏が発見。すでに米国では36%の人に改善効果が認められたという驚きの結果がでています。以降新聞や雑誌などでも話題となり、ココナッツオイルは、脳のエネルギー源のもとになる中鎖脂肪酸を豊富に含む!
アルツハイマー病になると神経細胞がエネルギー源としているグルコース(ブドウ糖)を使うことができない“ガス欠”状態になり、様々な認知障害を引き起こします。しかし、グルコース以外にも中鎖脂肪酸が肝臓で分解されてできるケトン体も神経細胞のエネルギー源になります。この中鎖脂肪酸を多く含む(約60%)のが「ココナッツオイル」なのです。
1日大さじ2杯のココナッツオイルから始めよう!
健康向上やアルツハイマー予防なら1日大さじ2を目安に、飲み物や食べ物とあわせて摂取するのがカギ。」
とっても気になっていたけど、なかなか高くて手が出なかったピュアココナッツオイル。こちらのクッキング用だと通常の半額以下。それでも成分はココナッツオイル100%って言うので、試してみたい気持ちがむくむく♡
今年から、毎朝焼いてカフェでお出ししているヴィーガンのお野菜たっぷり練りこみマフィン。
まずはこのマフィンに使ってみようと思います〜^_−☆
ココナッツの甘い香りのお野菜マフィン。楽しみだ!
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旅先で体調を崩したときの食事に。
http://makotako.exblog.jp/21858084/
2014-01-17T16:00:25+09:00
2014-01-17T16:00:28+09:00
2014-01-17T16:00:28+09:00
m_akotako
◆食べるチェンマイ
アムリタ2014新メニューでは、消化に良い「薬膳温麺」が登場しました。
もちろん体調のすこぶる良いあなたにもどうぞ♡
プラス10バーツでお野菜たっぷり載っけ麺にも出来ますよ♪
( ↑ 健康な方のみ。胃腸の弱ってる方にはお奨めしませんヨ)
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